ファンタジー世界や中世ヨーロッパの時代をベースとした
手作り雑貨等を置いてあります。
さりげなくインテリアに、実用的なものとして。
  • 【予約商品】深き西洋中世の食レシピ「中世欧州の香草と香辛料」
    【予約商品】深き西洋中世の食レシピ「中世欧州の香草と香辛料」
    700円

    中世ヨーロッパ前期・中期・後期の本草書(ほんぞうしょ)をはじめとした書物から、ヨーロッパ各地の香草・香辛料を用いた料理に焦点を当てたアレンジレシピ集。全ページ試作写真付のオールカラーで掲載。薬としても使用されることが多かった香草・香辛料についてご紹介します。

    B5・全24P予定
    表紙・本文:オールカラー
    著者:繻 鳳花(コストマリー事務局)

  • 【予約商品】回想写真集・アウラの回顧録II
    【予約商品】回想写真集・アウラの回顧録II
    900円
    ある旅人が旅する「回想の中世ヨーロッパ」の写真集。


    ある旅人が廻った<かつて人々が暮らし、去った地>を、自身が持つ装飾手帳に書き留めた、という空想の物語に沿って構成した回想写真集。西洋ファンタジーの世界にあるような、国内の様々な場所を撮影しました。
    中世ヨーロッパや西洋ファンタジーに関連するミニコラム付です。

    B5サイズ・全28P予定 フルカラー
    著者:繻 鳳花(コストマリー事務局)
  • 【予約商品】小さな歴史の菓子小箱
    【予約商品】小さな歴史の菓子小箱
    800円
    一度限りに登場した、西洋歴史スイーツのアレンジレシピ集。

    過去開催の料理提供イベントで一度だけ出した14~19世紀ヨーロッパのスイーツやアペタイザーのミニレシピを全9品収録。現代寄りにアレンジしているため、気軽に作ることができます。ミニコラム付。

    A5・全24P
    2019.11.3発行
    表紙・本文:オールフルカラー
    著:繻 鳳花(コストマリー事務局)
  • 【予約商品】深き西洋中世の食レシピ「中世欧州の肉料理」
    【予約商品】深き西洋中世の食レシピ「中世欧州の肉料理」
    700円

    13~16世紀頃に残されたヨーロッパ各地の肉料理に関するアレンジレシピ集。全ページ試作写真付のオールカラーで掲載。豚・牛・鶏・羊・仔牛・ウサギ・鳩・鹿・雌鶏、それぞれの料理をご紹介します。

    B5・全24P
    表紙・本文:オールカラー
    著者:繻 鳳花(コストマリー事務局)

  • 【予約商品】深き西洋中世の食レシピ「中世欧州のタルト」
    【予約商品】深き西洋中世の食レシピ「中世欧州のタルト」
    700円

    13~15世紀頃に残されたヨーロッパ各地のタルト・パイに関するアレンジレシピ集。全ページ試作写真付のオールカラーで掲載。地域によって異なる材料や、同名でも作り方が違う比較などができます。

    B5・全24P
    表紙・本文:オールカラー
    著者:繻 鳳花(コストマリー事務局)

  • 【予約商品】麗しき貴婦人の四季花めぐり
    【予約商品】麗しき貴婦人の四季花めぐり
    800円

    - 西方の貴婦人が見た「花」とは? -


    中世ヨーロッパ後期の装飾写本「アンヌ・ド・ブルターニュのおおいなる時祷書」と連作タペストリー「貴婦人と一角獣」の両作品に描かれた野花や樹木を抽出し、推測解説を加えました。ミニコラム付。

    A5・全32P 表紙。本文フルカラー
    著:繻 鳳花(コストマリー事務局)

  • 【予約商品】中世西欧植物譚・序ノ巻
    【予約商品】中世西欧植物譚・序ノ巻
    700円
    -中世ヨーロッパ時代。
    大地に根を張り生きる、直物たちの物語。-


    各種SNSなどで簡単にご紹介した、中世ヨーロッパに遺された絵画や羊皮紙の記録に綴られた、野草や花、野菜・果物などに焦点をあてたプチ解説集です。
    手軽にできる、中世料理のアレンジレシピも少し加えてました。
    当時の人々の知恵を垣間見えることができるかも?しれません。
    創作活動のご参考にぜひどうぞ。

    ※2018年に発行した植物譚シリーズをA5判に変更、一部コラム等の追加変更を加えた改訂版となります。
  • 【予約商品】中世西欧植物譚・二ノ巻
    【予約商品】中世西欧植物譚・二ノ巻
    700円
    - 中世ヨーロッパ・植物譚。
    他時代、他地域の直物との密接な関係を探ります -


    各種SNSなどで簡単にご紹介した、中世ヨーロッパに遺された絵画や羊皮紙の記録に綴られた、野草や花、野菜・果物などに焦点をあてたプチ解説集・第2弾。
    今回は、中世ヨーロッパ以外の植物にもスポットをあて、意外なつながりについて追及していきます。

    当時の人々の知恵を垣間見えることができるかも?しれません。
    創作活動のご参考にぜひどうぞ。

    ※2018年に発行した植物譚シリーズをA5判に変更、一部コラム等の追加変更を加えた改訂版となります。

    <第二版(一部改訂)>
    A5サイズ・全36P 表紙:フルカラー/本文:モノクロ カラー口絵:1P

    著者:繻 鳳花(コストマリー事務局)
  • 【予約商品】Colorythm -中世西欧の色彩と食レシピ-
    【予約商品】Colorythm -中世西欧の色彩と食レシピ-
    700円

    - 中世ヨーロッパの色彩と食の関係を紐解きます。 -


    中世ヨーロッパの人々が感じ、絵画などに表した表現した「色の表現」に焦点を当てた推測解説本。現代とは異なる各色の意味について独自解説を含めています。中世の食における色彩にも触れ、自然の恵みから見出された色を前面に出した創作レシピを5種類加えています。ミニコラム付。

    B5・全40P
    表紙:フルカラー/本文:モノクロ(カラー口絵2P)
    著:繻 鳳花(コストマリー事務局)

  • 【予約商品】Compare! -中世ヨーロッパと現代レシピの見比べ記録-
    【予約商品】Compare! -中世ヨーロッパと現代レシピの見比べ記録-
    800円
    現代と中世ヨーロッパの料理レシピを見比べ比較。

    中世ヨーロッパは現代の絵溶離レシピを材料・作り方を比較し、そこが異なるのか、またどこが同じなのか考察しています。
    パン、肉ソテー、タルトなど主要10品が対象、コラム3ページつきです。中世ヨーロッパと現代の食材の違いなどが分かるかもしれません。
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(全商品 : 10点)

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