【再販】中世西欧料理指南・二之段

中世ヨーロッパ料理をベースにしたアレンジレシピ集、第2弾!

今回は「中世ヨーロッパ時代前後のお菓子」をキーワードに、10種類以上のお菓子のレシピをアレンジしてまとめました。難しくもなく、素朴な味が各種お楽しみいただけます。前回のご要望に応え、巻頭2ページにカラー写真を追加!

作ってみると、意外なことが分かるかも?しれません。

昔の人が作っていたお菓子の味を、ぜひご自分の手で作り上げてご堪能ください。


B5サイズ・全40ページ

著者:繻 鳳花(中世西欧料理研究家)

850円

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